บะหมี่เขย่า ไอเดียสุดชิคสร้างเงินช่วงโควิด

ความนุ่มลื่นของเส้นบะหมี่ที่ปรุงรสด้วยซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน รสชาติเปรี้ยวหวานนำ เผ็ดนิดๆ โรยด้วยถั่วลิสงคั่วบดหอมกรุ่น เลือกสรรท็อปปิ้งจัดให้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด หมูสามชั้นทอดน้ำปลา หมูแดง หรือหมูเด้ง ปิดท้ายวางด้วยผักกาดแก้วปลอดสารพิษ ปิดฝาแก้วพร้อมเสิร์ฟ เขย่าเพียง 5-6 ครั้งก็สามารถรับประทานได้ทันที

ไอเดียบะหมี่เขย่ารสชาติละมุนลิ้นที่เหล่าลูกค้าพูดกันปากต่อปาก เกิดขึ้นจากความคาดไม่ถึง ที่ก่อนหน้านี้คุณเชน ทำบะหมี่บรรจุลงกล่องอาหารพลาสติกทั่วไป แต่วันดีคืนดีกล่องบรรจุอาหารขาดแคลนกะทันหัน จึงมองเห็นว่าแก้วพลาสติกที่เคยเก็บไว้ ไม่ได้ใช้จากการปิดร้านกาแฟมานาน นำมา MIX & MACTH ใส่บะหมี่และวัตถุดิบต่างๆพร้อมเขย่าให้เข้ากัน ปิ๊งเป็นเมนูทำเงินเรียกยอดไลค์บนเฟซบุ๊ก สร้างฐานลูกค้าช่วงโควิด ด้วยความแปลกใหม่ พร้อมรสชาติแสนอร่อยในราคาที่จับต้องได้ เพียง 45 บาท

นอกจากนี้ร้านคุณเชน ยังมีเมนูสลับสับเปลี่ยนทำเงินได้ทุกวัน หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ตีคู่มากับบะหมี่เขย่า นั่นคือ “ขนมจีบเขย่า” ลูกโตเนื้อหมูสับแน่นเต็มคำ ที่มีลูกค้าติดอกติดใจสั่งออเดอร์สูงสุดกว่า 100 แก้ว สร้างรายได้มากกว่า 4,000-5,000 บาทต่อวัน

พฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารผ่านช่องทางออนไลน์ของผู้คนในยุค New Normal ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นั่นเป็นหนึ่งสาเหตุให้คุณเชน มองเห็นโอกาสบนโลกออนไลน์ จึงเลือกขายอาหารผ่านช่องทางเฟซบุ๊กของตัวเอง พร้อมส่งเดลิเวอรีถึงมือลูกค้าฟรีในระยะทาง 8-10 กม. ไม่ง้อแพลตฟอร์มแบรนด์ดัง

แม้วิกฤตโควิดครั้งนี้จะยากลำบาก แต่โอกาสมักมีเสมอ หากคุณมองเห็นช่องทางอาชีพใกล้ตัวที่จะทำให้คุณอยู่รอดได้ในทุกสถาณการณ์